Nutty Pudding
Justine C envisage de faire
Recommandé par Yann Viellard "https://youtube.com/watch?v=8eb_41ZpyOQ Ingrédients: • 50-100 mL de lait de noix de macadamia • 3 c. à soupe de noix de macadamia moulues (remise de 20%) • 2 c. à café de noix moulues • 2 c. à soupe de graines de chia • 1 c. à café de graines de lin moulues (moulues en farine) • 1/4 de noix du Brésil* • 6 g de cacao Blueprint • 1 c. à café de lécithine de tournesol • 1/2 c. à café de cannelle de Ceylan • 1/2 tasse de myrtilles/framboises/fraises (au choix) • 3 cerises • 60 mL de jus de grenade Instructions de préparation: 1. Ajoutez 50 à 100 mL de lait de noix, selon la consistance désirée. 2. Ajoutez les noix, noix de macadamia, et les graines de lin moulues (pour une valeur nutritionnelle optimale, achetez les graines entières et moulez-les). 3. Ajoutez le cacao, la lécithine de tournesol et la cannelle. 4. Ajoutez 3 cerises, 1/2 tasse de baies (en gardant la moitié des baies pour la garniture) et le jus de grenade. 5. Mixez à haute vitesse pendant 3 à 4 minutes. 6. Versez dans un plat. 7. Ajoutez le reste des baies. 8. En général, on ajoute également 30 à 60 grammes de protéine de pois. Si vous voulez vous faire plaisir, vous pouvez ajouter 1 c. à soupe de tréhalose (un édulcorant) et 1 c. à soupe de miel de Manuka."