La Table de Cybèle
38 Rue de Meudon, 92100 Boulogne-Billancourt, France
Stephanie Lefebvre envisage de faire
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Avis et Commentaires
4 avis
Avec Mumu et Manu. Une petite trotte pour venir de Boussy :-) Original et délicieux !
La table de Cybele : restaurant conseille Michelin the fork Peut s'adapter avec les personnes aux allergies et gluten, a vérifier avec eux avec un appel, beaucoup de référence de vins Entrée : Saint-Jacques de Normandie, "Risotto" de Panais, Canard Fumé Par Nos Soins, Citron Confit, Ephémère de Fondue de Poireaux (entrée très savoureuse, présentation de qualité, mais beaucoup de fioriture) Petite erreur mais remplacée sans histoire, faire attention avec Chloé Côté du Rhône blanc en accompagnement (ARBOUSIER), pas beaucoup de senteur et assez sec en bouche, accompagne bien les Saint-Jacques Plat : Filet de Canette de Challans, Radis Noir Aigre-Doux, Patate Douce, Epinards L'association purée patate douce plus radis noir était très bon, surtout avec des épinards (voir si avec brocoli a la place des épinards) Fromages : Composition de 3 Fromages d'IDF : Bleu de la Boissière, Saint Jacques, Tomme de Vache Accompagnent verre de rouge grenache Tardieu 2017 Dessert : Clémentine Corse, Chibouste aux Agrumes, Ganache Blanche à la Menthe Fraiche, Meringue, Sorbet Citron Vert de Corse +Café et armagnac 117 € total
Avec Mumu et Manu. Une petite trotte pour venir de Boussy :-) Original et délicieux !
La table de Cybele : restaurant conseille Michelin the fork Peut s'adapter avec les personnes aux allergies et gluten, a vérifier avec eux avec un appel, beaucoup de référence de vins Entrée : Saint-Jacques de Normandie, "Risotto" de Panais, Canard Fumé Par Nos Soins, Citron Confit, Ephémère de Fondue de Poireaux (entrée très savoureuse, présentation de qualité, mais beaucoup de fioriture) Petite erreur mais remplacée sans histoire, faire attention avec Chloé Côté du Rhône blanc en accompagnement (ARBOUSIER), pas beaucoup de senteur et assez sec en bouche, accompagne bien les Saint-Jacques Plat : Filet de Canette de Challans, Radis Noir Aigre-Doux, Patate Douce, Epinards L'association purée patate douce plus radis noir était très bon, surtout avec des épinards (voir si avec brocoli a la place des épinards) Fromages : Composition de 3 Fromages d'IDF : Bleu de la Boissière, Saint Jacques, Tomme de Vache Accompagnent verre de rouge grenache Tardieu 2017 Dessert : Clémentine Corse, Chibouste aux Agrumes, Ganache Blanche à la Menthe Fraiche, Meringue, Sorbet Citron Vert de Corse +Café et armagnac 117 € total